La Fédération valaisanne des vignerons a été constituée en septembre 1984.
Elle a pour but de :

• défendre et sauvegarder l'intérêt de ses membres;
• contribuer à la définition de la politique viticole et agricole;
• informer et collaborer avec les organisation faîtières cantonales et fédérales;
• développer et promouvoir les techniques de production intégrée en viticulture

La Fédération est membre de l'Interprofession de la Vigne et du Vin (IVV). Elle peut adhérer à d'autres organisations cantonales ou fédérales poursuivant des buts identiques.

Depuis novembre 2008, La Fédération se compose de membres individuels. Les vignerons qui s'acquittent des redevances au sens de l'art. 15 de la loi cantonale sur l'agriculture et le développement rural peuvent participer aux assemblées, sans droit de vote.